Ирина Филиппова: Нельзя говорить о зарплате, политике, здоровье


21.08.2017 13:23:00



Писательница и супруга украинского дипломата Ирина Филиппова рассказала о тонкостях светского общения накануне выхода своей книги о правилах этикета.

Ирина, это уже вторая ваша книга (первая, художественный гид "Париж в подарочной упаковке. Записки жены Его Превосходительства", вышла в 2016 году). О чем вы расскажете на этот раз?

Книга будет называться «Этикет – это легко. Советы жены Его Превосходительства». Моя главная цель – дать достаточно полную информацию о правилах поведения в обществе, но при этом сделать это простым и доступным образом. Она написана в формате полезных лайфхаков на основе правдивых историй, которые, на мой взгляд, будут понятны молодому поколению.  Мне хотелось адаптировать теоретические правила, которые можно прочесть в учебниках по этикету, под реалии современной жизни. Посещая официальные приемы, я видела не один этикетный «ляп» - и совершала проколы сама. Но самое главное – не повторять их! Именно об этом моя книга.

19396840_1705759706394263_8425095263525968894_n.jpg

.

Каким темам вы уделяете особое внимание?

Я сделала акцент на светском и бизнес-этикете. Это искусство принимать гостей: в какие дни стоит приглашать и на какое время, за сколько дней до мероприятия можно отказаться от посещения, а когда это уже непозволительно. Затем мы поговорим о правилах поведения за столом: сервировка и обращение с приборами, какие нужны тарелки и какие бокалы, как есть те или иные виды блюд, с кем общаться за столом и на какие темы, а также как соблюсти парадный дресс-код и правильно одеться на мероприятие. Советы разбавила забавными историями на тему этикета. В результате очень надеюсь, что книга получится читабельной и полезной.

Поделитесь общим советом: чего стоит всегда избегать за столом?

Даже в самых очевидных правилах существуют исключения. Например, считается, что нельзя говорить о зарплате, политике, здоровье, религии, других максимально деликатных темах: об этом вам расскажет любой учебник. Но как можно не говорить о политике, если вы дипломат?  Ведь политика – главная тема разговора для дипломата. Как можно сегодня в Украине и в контексте Украины не говорить о политике? Поэтому даже здесь все упирается в здравый смысл. Ваша главная задача, сидя за столом, - установить приятный контакт и поддерживать интересную беседу. Поэтому необходимо деликатно нащупать тему, которая будет близка вашему собеседнику. Главное, чтобы все присутствующие получали удовольствие от общения – и это задача как хозяйки стола, так и гостей. Но не переусердствуйте: нет ничего хуже, чем сосед по столу, который целый вечер докучает вам разговорами, не давая возможности пообщаться с другими гостями.

Как сменить тему, если она для вас неинтересна или дискомфортна? 

В идеале это задача хозяйки стола - направлять тему и переводить беседу в безопасное русло, когда разговор уплывает не туда. Но в реальности каждый из нас может выступить модератором, меняя тему.  И, если вы этим способствуете снятию общего напряжения, весь стол подключится к вам! 

Снимок экрана 2017-08-21 в 13.35.35.pngВ какой момент правильнее всего устанавливать полезные контакты и решать важные вопросы во время светского приема?

Оптимальное время – аперитив. На аперитиве все знакомятся в непринужденной атмосфере. Если ваша цель – установить контакт с важным человеком, тем более стоит сделать это до рассадки за столом: ведь вряд ли он окажется вашим соседом по столу и может достаточно быстро уйти после ужина. Вполне возможно, что он не останется на кофе. Ваша задача в таком случае – познакомиться и  договориться о будущей встрече. Если во время аперитива вам это не удалось, постарайтесь установить контакт с интересующей вас персоной за чаем после ужина.

Насколько уместен юмор?

Он не только уместен, но и очень приветствуется! Обсуждение любой проблемы можно начать с шутки: это всегда удачный прием. А если собралась правильная компания, то запускается эффект пинг-понга, формируется симпатия, и вы автоматически становитесь "своим". Но нужно всегда думать о том, чтобы ваши шутки были понятны интернациональной аудитории, а также быть уверенным в своем владении иностранным языком. Советую избегать анекдотов: нет ничего хуже, чем попытки пересказать анекдот, после которого никто не смеется.

Что делать, если вы совершили прокол?

Все зависит от тяжести прокола. В случае, если вы пролили красное вино на дорогую скатерть, стоит единоразово извиниться. После этого вы можете принести свои извинения еще раз лично хозяйке. Но ни в коем случае не причитайте и не оправдывайтесь публично: это испортит вечер всем присутствующим, включая хозяйку и вас. Если ваша соседка уронила салфетку - ведите себя как ни в чем ни бывало. Включите "правило дендизма" и сделайте вид, что ничего не произошло. Ни при каких обстоятельствах не стоит замечать ошибки других людей или привлекать к ним внимание остальных. Если вы чего-то не знаете, посмотрите, как ведет себя хозяин или хозяйка, в крайнем случае, сосед. Если хозяин поступил не совсем по правилам этикета, лучше поступить так же, сделав ему тем самым скрытый комплимент. 

Грубой ошибкой считается дважды поздороваться с одним и тем же человеком в один день, представиться повторно тому, с кем вы уже знакомились, а также не смотреть в глаза во время рукопожатия и тоста.

Вино - всегда удачный подарок хозяевам?

Принести вино к ужину – это классика. Но даже здесь есть свои нюансы. Например, если вы идете в гости во Франции или в Италии, исконно винодельческих странах, то лучше будет принести украинский национальный напиток в качестве сувенира: ведь вы априори считаетесь меньшим знатоком французского или итальянского вина, чем хозяин, и, соответственно, вам сложно сделать правильный выбор. 

Также не предлагайте хозяевам ставить принесенное вами вино на стол. Оно может не подходить к блюдам в меню ужина. 

etiket_mock-up_(1).jpg

Каких ошибок стоит избегать, принимая гостей у себя дома?

Прием дома – это высший тип приема, даже если это происходит в неформальной обстановке на даче в двадцати километрах от города. Когда вы приглашаете человека в семью, тем самым вы показываете его важность для вас. Ни один  поход в самый дорогой  ресторан не заменит по важности и последствиям даже самого скромного приема у вас дома. Ваши гости должны почувствовать, что им искренне рады. Для более формального типа ужина  можно выбрать ресторан.  Важно испытывать и не стесняться демонстрировать настоящую эмоцию: во время приема у себя дома ваш гость для вас - король. Не верю, что можно быть хорошим дипломатом, если ты в принципе равнодушен к людям.

Как вы считаете, насколько важен этикет в современном обществе?

Правила этикета достаточно просты и основываются на здравом смысле. Их нужно выучить и запомнить, потому что на приеме у вас не будет времени на анализ ситуации. А вообще, этикет – это легко, этикет – это fun! Это мысль, которую я хотела бы донести в своей книге. 



Подписывайтесь на аккаунт Грушевского,5 в Twitter, Facebook: в одной ленте - все, что стоит знать о работе украинского и мировых парламентов.

Новости партнеров